Descripción del puesto

• Conocimiento en normativas locales en materia de calidad y seguridad alimentaria. • Dominio de principios avanzados de HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), con capacidad para implementar y gestionar sistemas de seguridad alimentaria.

• Conocimiento detallado de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y su aplicación en el proceso productivo de alimentos para animales, con énfasis en control de calidad y trazabilidad. • Habilidad para trabajar en equipo y bajo supervisión.

• Capacidad de comunicación efectiva para reportar hallazgos y resultados. • Atención al detalle y capacidad para identificar problemas en el proceso de producción.

• Actitud proactiva y disposición para aprender. Responsabilidades.

• Verificar que los procesos de producción se lleven a cabo de acuerdo con los estándares de calidad establecidos.

• Realizar inspecciones periódicas en las distintas etapas del proceso productivo (formulación, mezclado, peletizado, empaque) para identificar desviaciones en la calidad del producto.

• Realizar la toma de muestras de materias primas y productos terminados para análisis de calidad.

• Gestionar el envío de las muestras a los laboratorios internos o externos para su análisis microbiológico, físico-químico y nutricional.

• Mantener registros precisos de las inspecciones realizadas y los resultados de los análisis de calidad. • Asegurar que toda la documentación relacionada con los procesos de calidad esté completa y conforme a las normativas establecidas.

• Implementar y monitorear las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) dentro de la planta. • Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria (HACCP, entre otras) durante el proceso de producción.

• Identificar no conformidades en los productos y procesos, y gestionar las acciones correctivas correspondientes.

• Dar seguimiento a las acciones correctivas derivadas de auditorías internas o resultados de calidad, asegurando su correcta implementación.

• Realizar auditorías internas de calidad y dar seguimiento a las acciones correctivas para asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos.

• Asistir en la preparación de la empresa para auditorías externas, asegurando el cumplimiento de los requisitos de calidad y seguridad alimentaria

• Verificar que todos los procedimientos y registros estén alineados con los requisitos establecidos para las auditorías.

• Identificar oportunidades de mejora dentro de los procesos de calidad y sugerir acciones para optimizarlos.

• Asegurar que las prácticas de mejora continua se implementen en los procedimientos y controles de calidad. • Participar activamente en el desarrollo e implementación de iniciativas de mejora continua en los procesos de calidad.

• Proponer ideas y soluciones para optimizar la calidad de los productos y la eficiencia de los procesos. • Asistir en la capacitación de personal sobre los procedimientos de calidad, inocuidad e higiene aplicables al proceso productivo.

• Fomentar una cultura de calidad y concienciación en el equipo de trabajo

Requisitos

• Estudios completos de tecnoligia de alimentos, Zootecnista,Lic. en quimica o carrera afines.

• Mínimo 1 a 2 años de experiencia en control de calidad en la industria alimentaria, preferentemente en la producción de alimentos para animales.

Beneficios

Somos una empresa con muchos beneficios

Plan Bienestar con Ventura Lab el 20%

Plan Bienestar con la UAM

Plan Bienestar con Optica Sosa y Arango